pâté de gibier

См. также в других словарях:

• gibier — [ ʒibje ] n. m. • 1539; « viande d oiseaux chassés » 1377; de l a. fr. gibiez « chasse aux oiseaux », du frq. °gabaite « chasse au vol » 1 ♦ Ensemble des animaux bons à manger que l on prend à la chasse. Pays qui abonde en gibier. ⇒ giboyeux.… …   Encyclopédie Universelle

• Pâté — Pour les articles homonymes, voir terrine.  Pour l’article homophone, voir Pathé …   Wikipédia en Français

• pâté — (pâ té) s. m. 1°   Sorte de pâtisserie qui renferme de la chair ou du poisson. Les pâtés de foie gras de Strasbourg. Les pâtés au gibier de Chartres. •   Un monstrueux pâté, BOILEAU Lutrin, v.. •   On dressa une petite table, sur laquelle on… …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

• Pâté à la viande — Tourtière Cette page d’homonymie répertorie les différents sujets et articles partageant un même nom. Une tourtière est un ustensile de cuisine qui sert à faire cuire des tourtes ou des tartes. Au Québec, la tourtière du Lac Saint Jean est un… …   Wikipédia en Français

• патэ — (pate)       во французском языке слово используют в трех возможных вариантах: pate (патэ), pate en terrine (паштет, террин) и pate en croute (запеченный паштет). Итак, собственно pate – это тарталетка с несладкой начинкой из мяса, дичи, рыбы или …   Кулинарный словарь

• Bouvieres — Bouvières Bouvières Administration Pays France Région Rhône Alpes Département Drôme Arrondissement Die Canton Bourdeaux …   Wikipédia en Français

• Bouvières — 44° 31′ 01″ N 5° 12′ 59″ E / 44.5169444444, 5.21638888889 …   Wikipédia en Français

• La Ruse du petit maître — Distribution des rôles lors de la création de la pièce La Ruse du petit maître (titre original : The Beaux Stratagem) est une comédie en cinq actes et en prose de George Farquhar, jouée pour la première fois à Londres le samedi… …   Wikipédia en Français

• Conservation de la viande — Argument ménager de la conservation de la viande, circa 19 …   Wikipédia en Français

• Cuisine occitane — Préparation traditionnelle de la truffade …   Wikipédia en Français

• lever — 1. lever [ l(ə)ve ] v. <conjug. : 5> • 980 ; lat. levare I ♦ V. tr. 1 ♦ Faire mouvoir de bas en haut. ⇒ élever, hausser, soulever. Lever un fardeau, un poids. Lever une caisse avec une grue. ⇒ enlever, guinder, hisser; levage. Lever les… …   Encyclopédie Universelle